Thirsty Dancing – Trattoria contemporanea + Rita Cocktails

La Supper Social Kitchen di Fabbrica campus torna ad accendersi con una serata carica di good vibes.
In scena, l’irriverenza creativa di Trattoria contemporanea incontra un’istituzione milanese dell’American Bar: Rita Cocktails.

Una cena fuori dagli schemi, dove cucina e mixology viaggiano gomito a gomito.
Un’unica tavola conviviale, un menu a più menti, e un dialogo aperto che vuole esplorare la contemporaneità dell’ospitalità e della ristorazione.

Food by Trattoria contemporanea
Cocktail pairing by Rita Cocktails

Evento aperto al pubblico, a pagamento, prenotazione obbligatoria

MENU

Snack a passaggio

·      Bao, fungo e tetta croccante

·      Spring roll di maiale e shichimi

·      Crème caramel al cappero e olio all’erba cipollina

Antipasto

·      Gambero rosa, midollo, puntarelle & Pita

·      Paté di fegatini, cavolfiore, ciliegie & pan brioche Danubio

Primo

·      Spaghetti durelli di pollo, peperone & pane integrale

Secondo

·      Spiedino di lingua & Focaccia

Dessert

·      Maritozzo caramello e popcorn